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創業含酸 事業蘊甜他從酸棗里釀出了甜蜜事業

2018-09-07 15:47:32??來源:  責任編輯:浦城新聞網   我來說兩句
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829,在浦城縣三葉食品有限公司的生產車間內,工人們正在對蒸好的酸棗片進行分切、包裝。負責人葉烈發一邊巡視,一邊細心指導工人作業。前不久,三葉食品成功入選浦城十佳伴手禮,使他把企業做大的信心更足了。

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緣起兄弟情

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葉烈發今年52歲,出生于浦城的一個偏僻小山村——水北街鎮際嶺村。

19867月,葉烈發高中畢業。回到際嶺,他和父親一起拿著鋤頭上山下田。這是一個不安分的年輕人。農閑時分,他望著自家光禿禿的自留山尋思起來:“是不是利用這山,種些值錢的東西呢。”環顧四周,郁郁蔥蔥的毛竹山讓他靈光一現:“這幾年,毛竹的行情逐漸看好,不如種毛竹試一試。”說干就干,葉烈發一邊向鎮里來的農技師請教種毛竹的知識,一邊從毛竹山挖來母竹和竹鞭,在自留山上挖坑種下。

村里的老人笑了:“毛竹種得活嗎?孩子,不要白費力氣。”

“不怕,年輕人有的是力氣。”葉烈發躊躇滿志。

事實證明,老天向來垂青勤勞的人。第二年,毛竹順利成活生長。第一次嘗試,讓葉烈發嘗到了創業的快樂。但是,葉烈發又不安分了。他還想再鼓搗點掙錢的門道。畢竟,毛竹的收益期很長。到村里指導工作的農技員葉紹友建議他,可以出去學習香菇、木耳種植技術,或許是一門出路。1988年春天,他帶上同村的伙伴葉炳文到古田學習香菇種植技術,回來后,兩人上山種起了香菇、木耳。倒騰了幾年,終于攢下了點積蓄。

1993年,葉烈發、葉紹友和葉炳文三人成立了水北果品加工廠,走上了利用本地酸棗等果品進行深加工的路子。1994年,合作伙伴葉炳文不幸去世。為了紀念創業伙伴,葉炳文和葉紹友商量后,于1996年將加工廠正式更名為浦城縣三葉食品有限公司,并注冊了三葉商標。“三葉不僅象征著酸棗葉子的形狀,也代表著我們三個兄弟創業的情誼。”葉烈發說。

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愛拼才會贏

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回憶起創業路上的故事,葉烈發感慨不已:“一次次摔倒,一次次爬起。”

最早種香菇的時候,因為沒有錢買烘干機,他們就燒木炭烘烤。本地沒有收購點,他們就舉著牌子到302省道路邊攔車。風塵仆仆趕到莆田,收購商在驗看了他們帶來的香菇干后,都紛紛搖頭:“像鐵疙瘩一樣。”葉烈發到別處一看,發現自己的香菇干質量確實不如別人的。鐵疙瘩似的香菇干后來成了他家很長一段時間的“主菜”。

回來后,他和葉炳文一起琢磨烘烤的技術,“硬件不行技術湊。”其實,烘烤香菇的技術并不復雜,關鍵在火候的把握。在請教了農技專家后,他們輪流守在烤房烘烤。功夫不負苦心人,第二年,香菇干質量上來了,收購商們也不再嫌棄了。接著,他們又種起了木耳,就這樣,他們成功拿下了創業的第一桶金。

葉烈發愛“折騰”,家鄉的酸棗引起了他的注意。常年在大山里淘寶,眼看著酸棗等爛在山里頭,葉烈發深感可惜。“不能守著寶山要飯,一定要扭轉這種局面。”他認為,這種野果酸酸甜甜的,城里人一定會喜歡。1993秋天,他發動家里人,撿了幾大背簍的酸棗,運到浙江金華販賣。結果證明,他過于低估了酸棗的“酸度”,前來嘗鮮的城里人被酸得紛紛搖頭而去。無奈之下,他把幾大背簍的酸棗全倒了,背著空背簍打道回府。

回來后,他仍舊不死心,“酸棗果太酸,那就做酸棗糕。”他一邊向老人請教制作做酸棗糕的技藝,一邊試驗配方。不久,他制作出的酸棗糕就得到了大家的認可。于是,他信心滿滿的加工制作了3000斤的酸棗糕,運到建陽、武夷山等地販賣。當時旅游熱剛興起,武夷山的三姑景區還處于未開發狀態,他拉著酸棗糕,站在路邊銷售。但市場再一次給了葉烈發一桶冷水,游人不少,卻鮮有人問津他的攤位。無奈之下,他把酸棗糕全部拉回家。

葉烈發并沒有被困難嚇倒。他一邊建立生產基地,一邊積極開拓市場。老天沒有辜負有干勁的創業者,三葉食品逐漸在市場嶄露頭角。

天有不測風云。1998年,一場百年不遇的洪水把三葉果品加工廠淹沒,所有生產設備全部報廢。葉烈發沒有氣餒,他擦干眼淚,在原址上重新建廠,再次把三葉食品辦得紅紅火火。

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奮斗新時代

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“除了主打食品酸棗糕以外,我們還開發了茅洲瓜子、金桔桂花茶等浦城特色食品。”葉烈發說。如今,三葉食品的年銷售額逾千萬元,帶動了附近群眾增收致富。

葉烈發是浦城最早一批在網上吃“螃蟹”的個體戶。2008年,他在阿里巴巴網上銷售酸棗糕,漸漸積攢了不少人氣。10年過去了,他的“八閩好”福建特產·零食淘寶店已是淘寶網店金牌賣家,電商銷售額占總產值的四分之一。

扎根山村幾十年,葉烈發從酸棗里釀出了甜蜜事業。他有一個夢想,那就是把三葉食品做成浦城的名牌產品,走出浦城。發展產業,振興鄉村,這是葉烈發一直以來堅定走的道路。今年7月底,他到武夷山參加武夷品牌建設發布會,對于企業的發展,他有了更多的想法,“爭取盡快加入武夷品牌,讓三葉食品走得更遠。”?? (徐趙浦? 袁野)

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